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식재료 보관 기준 없이 소분했다가 조리 순서가 꼬인 사례

식재료 보관 기준 없이 소분했다가 조리 순서가 꼬인 사례

식재료 보관 기준을 제대로 세우고 나니 냉장고를 열었을 때의 스트레스가 완전히 사라졌습니다. 처음에는 단순히 남은 음식을 봉지에 담아 냉동실에 넣는 것이 최선이라 생각했…
보관법 냉장과 냉동 차이 비교 전 볼 기준

보관법 냉장과 냉동 차이 비교 전 볼 기준

SNS에서 화제가 된 식재료 장기 보관 챌린지를 직접 따라 해봤는데, 솔직히 기대 이하였던 경험이 한두 번이 아닙니다. 단순히 냉장고에 넣는다고 해결되는 것이 아니라, 식…
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